Guía de viaje de Etiopia
Etiopía es una tierra que esconde miles de misterios y leyendas. Esta tierra, conocida antiguamente como Abisinia, fue el Imperio del Negus, Rey de Reyes, descendiente del rey Salomón y de la reina de Saba. Es una región cristiana con cultos ortodoxos e iglesias de piedra talladas en la roca. Los medios de comunicación simplifican la imagen de Etiopía como un país famélico y desértico, pero esta región posee lagos muy hermosos, ríos llenos de percas y cumbres impresionantes.
Etiopía es la cuna de la civilización y del Nilo, sin duda uno de los ríos más bellos del mundo. Los etíopes comen mucho pescado, como truchas, percas y gambas. Los platos se sirven en grandes bandejas alrededor de las que se sientan los comensales.
Siempre hay que lavarse las manos antes de cada comida porque sólo se utiliza la mano derecha para comer.